
转自微信公众号:上班族的便当
原文及菜谱视频链接:https://mp.weixin.qq.com/s/bAr-6SBs1j2onsf7hMrL1A

把牛肉切成小块,胡萝卜切片,洋葱切块,番茄切滚刀块备用;

锅热后放1勺油,放入牛肉翻炒至变色盛出;

放一勺油,倒入胡萝卜,洋葱炒至变软,放入番茄,翻炒出汁然后放入牛肉一起炒;

混合均匀后加水煮,煮开后盖上锅盖用小火焖煮15分钟即可;

起锅前用盐调调味就完成了。
▲番茄牛肉汤,汤汁鲜甜,牛肉粒有嚼劲,我觉得口感很棒,喜欢软烂一点的朋友,可以把牛肉再切碎点~
洋葱可以去除牛肉的腥味,不需要其他的去腥处理;
家里有老人或小孩,可把牛肉切碎煮汤,;