学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份
青菜摘、洗净拆成菜叶，斜切成1.5-2cm的小片，在加了少量盐的沸水中稍微烫一下，入冷水浸凉，挤去水分
碗里放酱油、山葵酱混合，加入1中处理好的青菜，撒海苔碎，混合。混合后请立即食用。
这个是原文
这个是原书，菜谱在86页
