1将鸡肉用水煮熟,应切丝(本人闲麻烦,于是起双刀剁成小块),用极少料酒和中等量的盐,搅伴均匀。
2.煮稀大米饭快好时,打匀两个鸡蛋倒入,顺时针搅拌两下,(我们比较爱吃粘稠一些的,所以我捏了一丢丢面粉,撒在锅里。当然也可以不用面粉)。
3.把伴好的鸡肉倒进锅里,小火十到十五分钟左右。
4.出锅切葱花撒上,图片还有没有葱花。
比较爱吃粘稠一些的,可以捏了一丢丢面粉,撒在锅里。