醋溜白菜

醋溜白菜的做法
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醋溜白菜的做法说明

酸辣可口,不油腻。

醋溜白菜的食材和调料

白菜1棵
白米醋1勺
1克
2克
蚝油2小勺
两片
2瓣
辣椒5个

醋溜白菜的做法步骤

  1. 第1步.醋溜白菜的做法步骤 第1步

    白菜洗净切条;干辣椒;姜片切丝;蒜切小条。

  2. 第2步.醋溜白菜的做法步骤 第2步

    热锅热油,下料头炒香。

  3. 第3步.醋溜白菜的做法步骤 第3步

    下白菜。

  4. 第4步.醋溜白菜的做法步骤 第4步

    白菜炒至断生,下鸡精、盐、蚝油、白醋、糖翻炒片刻。

  5. 第5步.醋溜白菜的做法步骤 第5步

    装盘。

小贴士

白米醋最后淋入翻炒更能保证风味;全程大火,可加入少许清水防止炒焦,以保证菜品质量。

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