日式高汤

日式高汤的做法
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日式高汤的食材和调料

海带80克
木鱼花2把
2000克

日式高汤的做法步骤

  1. 第1步.日式高汤的做法步骤 第1步

    昆布用湿厨房纸巾,擦掉表面浮灰,用冷水浸泡半个小时到一个小时,大火煮开,小火再煮半个小时。

  2. 第2步.日式高汤的做法步骤 第2步

    加入木鱼花再煮2分钟

  3. 第3步.日式高汤的做法步骤 第3步

    筛网上放厨房纸巾过滤

  4. 第4步.日式高汤的做法步骤 第4步

    过滤后得到了就是日式昆布高汤了

  5. 第5步.日式高汤的做法步骤 第5步

    加入喜欢的青菜,很美味。

小贴士

昆布要仔细清理感觉,沙子还是很多的
熬汤后的昆布,木鱼花,用油炒一下,加点料酒,酱油,当小菜吃也不错

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