鸡胸炖土豆

鸡胸炖土豆的做法
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鸡胸炖土豆的食材和调料

胸肉4块
土豆1个
1根
半片
一点点
3汤匙
橄榄油一点
料酒2勺
酱油2勺
老抽半勺
麻椒5个
八角1个

鸡胸炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第1步

    准备好鸡胸肉和土豆

  2. 第2步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第2步

    土豆切成1厘米米的小块,泡在水里

  3. 第3步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切成小块,放上料酒,盐,酱油调味

  4. 第4步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第4步

    小火放麻椒,麻椒炒黑后拿出,下姜和蒜爆香,再下鸡胸肉炒到变色

  5. 第5步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第5步

    放土豆,放酱油1勺,然后爆炒3分钟,待土豆有点变软时,放一杯水,加盐1勺,然后放一个八角,大火烧开,中火慢炖10分钟。

  6. 第6步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第6步

    待水快烧干时放老抽,大火收汁。放葱和一茶勺蜂蜜提味。(可加可不加)

  7. 第7步.鸡胸炖土豆的做法步骤 第7步

    盛盘,完成✅

小贴士

土豆要尽量切小块。
不吃辣的不要放麻椒,吃辣的可以在放土豆后放上几个干辣椒🌶️一起炖。

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