日式金针菇裙带菜汤(译)

日式金针菇裙带菜汤(译)的做法
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日式金针菇裙带菜汤(译)的做法说明

学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……

用量为2人份

感觉是很适合搭配肉菜的汤,尤其是咸甜口的烤肉炸肉

日式金针菇裙带菜汤(译)的食材和调料

金针菇1把
盐藏裙带菜少许
海鲜味素(泡海带应该就可以了)
盐、胡椒酌量

日式金针菇裙带菜汤(译)的做法步骤

  1. 第1步.

    裙带菜洗净泡发,切成2厘米长的条。金针菇去根,从中间切成两半。

  2. 第2步.

    小锅里放2杯水中火烧开,放味素、金针菇和裙带菜,按个人口味加盐和胡椒。水开即可食用。

  3. 第3步.日式金针菇裙带菜汤(译)的做法步骤 第3步

    菜谱原文。我上文没有按原文指示的量翻译加盐量,因为我觉得裙带菜已经是咸的,尝一尝再放比较好,少吃点盐😄

  4. 第4步.日式金针菇裙带菜汤(译)的做法步骤 第4步

    这本书第79页

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