吃西餐吃的是气氛和情调，讲究的就是优雅，西餐厅一份意面几十块，份量少不够吃，上次闺蜜聚会去吃西餐，压根没吃饱，都说还不如吃火锅来的舒坦，确实是这样。龙宝现在几乎不去西餐厅吃意面了，想吃就在家做。有时候买意面会送一袋番茄肉酱，不过里面的肉末只有零星的几点。龙宝今天分享一份好吃的番茄肉酱意面，配方是同学给的，他是香格里拉酒店的行政副总厨，经常会分享一些好吃的西餐。
准备好食材和份量，最近菜市的番茄都不太好，直接用番茄酱了。
烧一锅开水，放入2克油和2克盐，加入意面煮8分钟。
猪肉用料理杯绞碎，也可以用刀剁成肉末
洋葱切成小丁
意面煮软后捞出备用
热锅下油，放入肉末翻炒到变色
加入洋葱丁翻炒煸出香味
加入一勺番茄酱，翻炒上色
加入适量的水煮成番茄肉酱，加盐调味，大火煮开后关火
意面盛到盘子里
放上番茄肉酱就可以开吃了
在家做意面，一份4块钱吃到撑
真材实料入口爽滑，10分钟上桌，3分钟光盘
1.螺旋意面可以换成细条意面或者通心粉