
咸中带一丝丝的甜
这就是南瓜饭的特性

干香菇热水提前泡发挤干水切丁、虾仁、五花肉切小块。花蛤过沸水焯下拔出花蛤肉,留下花蛤汤(这样是为了防止花蛤壳掉在大米里)

油锅烹葱油

熬好葱油三分之二用小碗盛出放着备用、三分之一留锅里。

熬葱油的余油放入五花肉煸出油

加入葱花炒出香味、放入虾

放入香菇、花蛤肉煸炒加入适量料酒、盐、生抽

倒入南瓜丁炒片刻

淘洗干净的大米加入炒的料里、翻炒入味。

倒入电饭锅

加入平时煮米饭的水位

电饭锅按煮米饭的键

这是煮好的米饭

倒入炒锅里小火加入葱花、熬好的葱油拌匀

南瓜饭就制作完成了