黑芝麻奶香馒头

黑芝麻奶香馒头的做法
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黑芝麻奶香馒头的做法说明

因为喜欢黑芝麻,所以百吃不厌。😊

黑芝麻奶香馒头的食材和调料

芝麻 60
牛奶 250
中筋面粉 400
酵母 4.5
细砂糖 50

黑芝麻奶香馒头的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第2步

    称量好放入厨师机内

  3. 第3步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第3步

    搅拌十分钟,面团光滑

  4. 第4步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第6步

    娃观察发酵过程

  7. 第7步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第7步

    娃观察发酵过程

  8. 第8步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第8步

    面团已一次发酵完毕

  9. 第9步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第9步

    发酵前后对比图

  10. 第10步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第10步

    擀开面团

  11. 第11步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第11步

    卷起,用刮板切块,两头不规则整理成玫瑰花状更好看

  12. 第12步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第12步

    摆上笼屉

  13. 第13步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第13步

    二次醒发完成图

  14. 第14步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第14步

    冷水上锅蒸15分钟,闷5分钟揭盖

  15. 第15步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第15步

    开吃啦

  16. 第16步.黑芝麻奶香馒头的做法步骤 第16步

    二次发酵的馒头真心好吃

小贴士

1.如没中粉可用低粉和高粉各半掺合用
2.牛奶可酌情添加,毕竟面粉吸水性不同

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