海带黄花炖鸭汤

海带黄花炖鸭汤的做法
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海带黄花炖鸭汤的做法说明

小时候,妈妈爱做的一道炖菜。

海带黄花炖鸭汤的食材和调料

海带(泡好)100克
300克
黄花(干)12克
几片
料酒适量
红枣1粒
八角2小瓣
适量
适量

海带黄花炖鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.海带黄花炖鸭汤的做法步骤 第1步

    (1)准备好海带,黄花。

  2. 第2步.海带黄花炖鸭汤的做法步骤 第2步

    (2)鸭子加料酒和姜片煮开过血水备用。 另备珐琅锅,水烧开,放入姜片,大葱(发现家里没有,就没放),大枣1个,八角2小瓣,鸭子。 水开后,先炖40分钟。(珐琅锅水开后,我全程一朵小火炖汤)

  3. 第3步.海带黄花炖鸭汤的做法步骤 第3步

    (3)40分钟后,加入海带,设时间30分钟继续炖海带。

  4. 第4步.海带黄花炖鸭汤的做法步骤 第4步

    (4)最后加入黄花,再设时间20分钟接着炖。

  5. 第5步.海带黄花炖鸭汤的做法步骤 第5步

    (5)闹铃时间到,尝尝食材软硬是否合意,可据自己需要调整时间。 加入适量盐。OK完成上桌。 调料自行准备。

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