熬猪油

熬猪油的做法步骤

1. 第1步.

   猪板油切成年糕片大小，放入锅内，然后加入半碗清水开煮喽！(开始切板油步骤图省略，直接进入正题啦)记得开始用中大火哦，这是烧开后已经熬制五分钟的场景

2. 第2步.

   烧开后记得转小火熬制，这是熬了15分钟左右的样子(由于我用的是铁锅，颜色看上去有点黑黄哦，不是很美观，但丝毫不影响熬完的成品效果)

3. 第3步.

   熬制25分钟后的样子，其实我是急性子，虽说是小火，只要自己时刻观察不要让油渣出现焦味就行，可以稍微加大点火候哈，一斤猪板油，别人用一小时熬制，我基本上在35-40分钟搞定啦！😂

4. 第4步.

   倒到碗里慢慢凉透吧！倒出时切记小心，防止板油飞溅烫伤，倒出后不要直接用手去触碰碗壁，会烫伤！(凉透需要很长时间哦，这是第二天拍的照片)

5. 第5步.

   成品颜色还可以吧？500克猪板油我熬制出一碗半成品，大概有400克，猪油质量是非常好滴！😎