小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
| 糯米粉 | 100克 |
| 粥 | 150g |
| 玫瑰豆沙 | 适量 |
搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。
揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。
电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，两面煎至金黄。甜糯的云硒黄金粥豆沙粑粑就完成啦！