意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   将所有配料切好备用，洋葱和芹菜切碎，番茄去皮切丁。

2. 第2步.

   锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分钟左右。煮好后捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

3. 第3步.

   把所有配料放进去加入料酒去腥，加入番茄酱，番茄膏翻炒均匀，加入清水和淀粉配比好的水淀粉，煮开至粘稠状。

4. 第4步.

   将煮好的意面，放入刚烧好的肉沫酱中，翻炒均匀，使得意面更好的入味。

5. 第5步.

   将意面盛出装盘，将多余的酱汁浇到意面上，撒上碎芝士，用罗勒叶装饰，就大功告成啦~