天渐渐热了，NEON终于第一次做了一款冰淇淋。因为没有预算买冰淇淋机，又不是特别爱吃棒冰，所以我之前一直在想还有哪些简单易做的冰激凌可以自己在家做。
当然啦，作为frozen yogurt死忠粉，自己在家做的肯定永远不如店里卖的soft serve好吃。但这硬质冻酸奶做出来，竟还有些酸奶味八喜的感觉，因为淡淡的玫瑰香味，口味也高级很多。更好的是，这个冰淇淋低脂低糖又有大量水果，吃了也不会有罪恶感。
作为第一期“春天重新来过”的最后一期食谱，也希望大家可以从选择一道更健康的甜点开始，重新开启更加健康的生活方式。
将希腊酸奶，3/4的冷冻莓子，玫瑰水，以及蜂蜜，加入食品料理机中搅打至细腻醇厚
将混合物倒入铺好烘焙纸的烤盘中，并均匀涂抹开，至厚度约1厘米
在混合物顶部加入剩余的混合梅子及玫瑰花瓣作为装饰，放入冰箱冷冻室冷冻至少8个小时
待冻酸奶彻底冷冻后，取出并将烘焙纸撕去，敲碎成不规则形状，装在冷冻密封袋中保存，就随时可以享用啦
也可以在制作的时候尝试看看不同的口味，比如用薰衣草代替玫瑰花，也是不错的一种选择。