闲暇的下午，约上三五知己或者一个人懒懒地呆在家，慢慢享用着由营养又缤纷的高颜值水果搭配香甜浓郁的椰汁牛奶做成的冰爽椰汁糕，拍照po圈然后开吃，这样就可以完美为自己的假日增添上浓厚的节日色彩啦。那么这道鲜果椰汁糕该怎么做呢？下面就让小编和你们一起来做做看看吧！
材料
吉利丁片切成小块，用清水泡发一会儿。
加入清水、牛奶、椰浆、白砂糖等一起搅拌均匀，中火煮开，加入浸泡好的吉利丁片搅拌均匀，室温摊凉。
把摊凉的椰汁糕浆倒入模具中，加入自己喜欢的各式水果，放入冰箱冷藏至其凝固成型。
美味可口又高颜值的鲜果椰汁糕完成！！！待到要食用时把要吃的鲜果椰汁糕从冰箱取出即可。
1、取出椰汁糕时在模具周围划一圈再倒扣在盘子碟子中更容易脱落。
2、添加多种水果会让椰汁糕颜色和口感更丰富哦。
3、吉利丁片可用鱼胶粉代替，鲜果种类和分量多少可按个人口味自行调配。