香菇青菜

香菇青菜的做法步骤

1. 第1步.

   青菜过水，水中加入适量的盐

2. 第2步.

   同时加工香菇打上花刀

3. 第3步.

   香菇丁不要浪费放一边稍后可以用

4. 第4步.

   青菜熟透捞出摆盘

5. 第5步.

   锅中加入适量油，葱姜蒜爆香后捞掉，再加入香菇丁和香菇翻炒一会儿

6. 第6步.

   加入水，基本与香菇齐平的量，再放入料酒耗油生抽老抽糖盐，注意盐一定要少，同时准备好要勾芡的淀粉水

7. 第7步.

   煮至香菇缩小，水量变少，倒入准备好的淀粉水勾芡（不放心味道的可以在加入淀粉水前尝一下，个人感觉汤汁稍微有一点点咸的时候香菇味道会刚好）

8. 第8步.

   最后撒上葱花

9. 第9步.

   出锅摆盘~