制作年糕（面包机版）

制作年糕（面包机版）的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米淘洗干净，最少浸泡3-4个小时，浸泡到糯米饱满

2. 第2步.

   将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里，水的量是刚刚好没过糯米的

3. 第3步.

   选择面包机的年糕功能

4. 第4步.

   蒸熟的糯米，所剩的时间是45分钟

5. 第5步.

   时间倒计时到45分钟开始搅拌，搅拌至糯米用刮刀刮起一些糯米糊能拉出有薄薄的一层

6. 第6步.

   这时可以加入色拉油，继续搅拌

7. 第7步.

   搅拌好的糯米团是光滑有光泽的

8. 第8步.

   抹少许油，把揉好的糯米团，戴上手套把糯米团多拉扯几次

9. 第9步.

   如图，然后整理一下糯米团，即吃可以整理好后切片

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图