橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】

橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法
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橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法说明

每次去日料店都要点秋刀鱼,想要在家里也能吃到,就决定自己做啦~我觉得用烤箱处理鱼最合适,不需要担心鱼过大过长炒锅内放不下。这次用橙子烤秋刀鱼,高温烘烤下散发着橙子浓郁的果香,是小清新的味道~

橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

秋刀鱼3条
1个
适量
黑胡椒碎适量
椰子适量

橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

  1. 第1步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步

    将所有食材准备好~

  2. 第2步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步

    秋刀鱼解冻开膛去内脏冲洗干净,擦干水分;

  3. 第3步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步

    用刀在鱼背斜切几刀方便入味;

  4. 第4步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步

    在鱼的正反两面均匀的撒上盐、黑胡椒碎;

  5. 第5步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步

    刨一点橙子皮屑撒在秋刀鱼上;

  6. 第6步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步

    将秋刀鱼放在铺了锡纸的烤盘上,再挤一些橙子汁在表面,放置腌制20分钟及以上。

  7. 第7步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步

    烤箱选择‘烹饪烤’功能,温度185度时间15分钟,按下开始键开始预热;

  8. 第8步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步

    将橙子切片或其他自己喜欢的形状,摆在秋刀鱼上下;

  9. 第9步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第9步

    刷上一层薄薄的椰子油;

  10. 第10步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第10步

    烤箱预热好后,将烤盘放入烘烤至结束。

  11. 第11步.橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第11步

    🍊🐟烤好的橙子也可以吃哒,滋味比烤前更浓郁。

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