浇汁锅巴

浇汁锅巴的做法步骤

1. 第1步.

   菜切丁

2. 第2步.

   肉切丁！

3. 第3步.

   真空的园锅巴

4. 第4步.

   小火油炸成金黄！我没放太多油大概炒菜油了四五倍

5. 第5步.

   炸金黄装盘

6. 第6步.

   少许底油煸炒肥肉

7. 第7步.

   煸的略黄色加入瘦肉翻炒一分钟

8. 第8步.

   依次加入豆干丁小米辣翻炒均匀

9. 第9步.

   再加入洋葱玉米粒！翻炒均匀炒出香味

10. 第10步.

    倒入提前准备好的料汁（三勺生抽、一勺蚝油、适量盐、味精鸡精、两勺淀粉！加半碗水搅匀）

11. 第11步.

    大火汤汁粘稠即可

12. 第12步.

    出锅！建议把汤汁先盛到碗里！等吃饭的时候再浇到锅巴上！ 等汤汁稍微凉一下太烫挨着的锅巴就不脆了！半温的时候浇锅巴都是脆的！