南瓜芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   这次用到的是海氏HK53多功能厨师机。 南瓜去皮切块蒸熟备用。 厨师机主杯安装搅拌刀，放入饼干，点动3-5秒钟打碎。

2. 第2步.

   直接放入黄油，

3. 第3步.

   自定义设置转速2档/40度/1分钟将黄油融化并且与饼干碎混合均匀。

4. 第4步.

   倒入铺好油纸的模具，并用勺子压紧后速冻备用

5. 第5步.

   搅拌杯清空，将奶油奶酪、糖、淡奶油、牛奶、柠檬汁和南瓜一起放入搅拌杯。

6. 第6步.

   自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置2分钟，开启。

7. 第7步.

   将奶油奶酪加热搅拌顺滑。

8. 第8步.

   加入蛋液。

9. 第9步.

   转速2档/15秒钟，搅拌均匀。

10. 第10步.

    筛入淀粉。

11. 第11步.

    转速2档/20秒钟，搅拌均匀

12. 第12步.

    倒入模具。

13. 第13步.

    震出气泡

14. 第14步.

    放入充分预热的烤箱中层 上下管160度烘烤30分钟转185度10分钟上色即可。

15. 第15步.

    出炉冷却后脱模放入冰箱冷藏后切件。