无花果蒸鸡

无花果蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   无花果洗干净、切片，铺在碟底。

2. 第2步.

   将鸡洗干净，切块，用油、盐、酱油、生粉、砂糖、料酒腌制20分钟。

3. 第3步.

   将鸡铺在无花果上

4. 第4步.

   大火煮滚水后，隔水蒸鸡12分钟。

5. 第5步.

   将部分无花果放在鸡上面，再蒸2分钟。这样就可以关火了。

6. 第6步.

   后来放的无花果不用蒸太久，口感更好。