
刚学会做麻山药糖葫芦,看到有卖山楂的就想起嘎嘣脆的山楂夹豆沙或者糯米的糖葫芦,买回家放了两天也没兴趣了……
今天用压力锅炖银耳莲子汤时想起山楂了,去核后直接装瓶放压力锅炖上l,居然有蜜枣的口感!

新鲜山楂洗净

用筷子大头去核

全部去核后用水冲洗干净,这时候会有些变色,就加了点柠檬汁

瓶子提前准备好,先放一层冰糖,再放一层山楂,重复装满瓶子

电压力锅里加水,把瓶子放进去,我用的煮粥键,然后该干嘛干嘛去

色泽鲜艳

口感酸甜

放冰糖放多了,有些大块的还没化开,但是放糖少了酸啊
电压力锅是个好东西,炖汤炖鱼,😄估计黄桃罐头也可以直接放锅里做嘿嘿