椰子油牛奶吐司(两个)

椰子油牛奶吐司(两个)的做法
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椰子油牛奶吐司(两个)的做法说明

世界公认最健康的油是椰子油

因为它具有降低胆固醇的功效

另外椰子油也可以凉拌、炒菜、护肤护发

而且它的香味很怡人具有促进食欲的效果

椰子油牛奶吐司(两个)的食材和调料

法国T65面包粉525克
牛奶290克
蛋清72克
75-85克
5克
酵母5克
椰子40克

椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤

  1. 第1步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第1步

    一、把除椰子油外的所有材料放入主锅,6分钟/揉面键。

  2. 第2步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第2步

    二、加入椰子油,2分钟/揉面键。

  3. 第3步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第3步

    三、取出面团,操作台撒少许干粉防粘,平均分成六份。盖保鲜膜醒发15分钟。

  4. 第4步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第4步

    四、面团表面撒少许干粉防粘,擀开成牛舌状,然后从上往下卷起来。

  5. 第5步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第5步

    五、把所有面团擀开卷好后,盖保鲜膜发酵至两倍大。

  6. 第6步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第6步

    六、发好的面团表面撒少许面粉,收口朝上。

  7. 第7步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第7步

    七、擀开,然后从上往下卷起来。

  8. 第8步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第8步

    八、依次放入吐司模具中,盖上保鲜膜。

  9. 第9步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第9步

    九、等发酵至吐司模八分满的时候,烤箱180度预热,然后将吐司放入烤箱中下层,使吐司处于中间位置。180度烤35分钟。最后十分钟观察上色,盖锡纸。

  10. 第10步.椰子油牛奶吐司(两个)的做法步骤 第10步

    十、出炉后表面刷蛋黄液后,脱模晾凉后装密封袋保存。

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