【蒜香烤大茄】

【蒜香烤大茄】的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜切成蒜末。茄子洗净后放入微波炉加热5-6分钟。

2. 第2步.

   锅中倒油，油热后关小火，倒入蒜末炒香，再加入适量生抽、少许老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、白糖和醋，炒匀后关火。

3. 第3步.

   将茄子取出，切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。(可以用筷子戳戳茄子，更加入味)

4. 第4步.

   放入微波炉再加热5－6分钟。

5. 第5步.

   根据个人口味适当撒上辣椒粉，孜然粉和葱花。开吃！