鸡腿肉用一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一小勺白胡椒腌半小时以上
洋葱切块，土豆洋葱切滚刀
锅内倒油，炒香洋葱。倒入土豆和胡萝卜翻炒至蔬菜微软。下腌好的鸡腿肉炒至变色。
将炒好的材料放入一个炖锅中，加入饮用水稍没过食材，加香叶，中小火煮至水开。
加入1/2的咖喱块，转为小火。煮大概10分钟左右。
加入牛奶和剪碎的芒果干，再煮5分钟。煮到汤汁收浓稠即可。
最后趁热放上一片芝士片，和米饭拌在一起，味道简直了～
咖喱我选的是好侍的最辣的，比起其他咖喱多了一丝辛香又解腻～但其实加了牛奶后咖喱味道一点也不会辣～