冬瓜酿肉

冬瓜酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗净用模具弄出自己喜欢的样子，只好后续可以塞入肉糜就行！

2. 第2步.

   肉糜放入蛋清，适量料酒，少量盐、糖，少量花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，静置5-10分钟

3. 第3步.

   将冬瓜塞入调制好的肉糜，放入蒸箱蒸15分钟

4. 第4步.

   起锅倒入油、小葱、蒜末炒香，放入生抽、蚝油、少量糖、盐、适量水煮开后勾芡，最后导入蒸好的冬瓜肉糜上，就完成了！为了美观可以撒上一些葱花！