横山辣肠—台湾风味香肠新吃法

横山辣肠—台湾风味香肠新吃法的做法步骤

1. 第1步.

   ①.横山辣肠最重要的是辣酱，首先，我们来做横山辣肠酱。

2. 第2步.

   ②.制作横山辣肠酱需要准备小米椒125g，蒜50g，食盐12.5g，白酒10g。

3. 第3步.

   ③.将小米椒切成小段，蒜切成片状。

4. 第4步.

   ④.将小米椒125g，蒜50g，盐12.5g，白酒10g倒入破壁机杯中，打成酱即可。(如果没有破壁机，也可以直接将小米椒和蒜剁成细末，越细越好，然后将盐和白酒混进去搅拌均匀即可。)

5. 第5步.

   ⑤.完工的横山辣肠酱。

6. 第6步.

   ⑥.取台湾风味肠3根，类似香肠都可以，亲亲肠也可以做哦。

7. 第7步.

   ⑦.将香肠切成伞状，2刀即可，底部连在一起，请勿切开。

8. 第8步.

   ⑧.放入烧滚的油锅中炸1分钟左右。

9. 第9步.

   ⑨.捞出炸好的香肠。

10. 第10步.

    ⑩.趁热均匀刷上横山辣肠酱，迫不及待吃一口，回味无穷。

11. 第11步.

    温馨提示：我买的是这个样子的香肠，如果没有这种的亲亲肠也是可以的哦。