南瓜奶油布丁

南瓜奶油布丁的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟

2. 第2步.

   熟南瓜 白糖 淡奶油 鸡蛋全部混合 这里我用了300g淡奶油 没有用牛奶。用手动打蛋器即可 略搅打均匀。家里自己吃就不要过滤了 我就喜欢吃到颗粒或者南瓜纤维。

3. 第3步.

   加入肉桂粉 仿佛瞬间高大上了有么有！

4. 第4步.

   成品奶油南瓜液。气泡什么的可以静置好消泡。而我选择忽视 因为对成型完全不影响。

5. 第5步.

   烤箱预热 180度 烤制时间为25-30分钟。此处烤盘加水 不然布丁口感会太干燥不湿润。

6. 第6步.

   进烤箱 烤盘水不宜过满 满出来就讨厌了！水的作用其实就是 蒸汽让布丁更柔软。

7. 第7步.

   烤制结束时 布丁面应该稍上色或者一点点焦即可。

8. 第8步.

   同样的配方也可以用作山芋类。