五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，略煮鹌鹑蛋至凝固，目的是可以打散蛋壳 第二步，捞出鹌鹑蛋逐个略打散蛋壳，不用敲的太厉害，以免碎屑 第三步，把所有材料倒入锅中加水煮沸，加蛋煮熟，晾凉，浸泡5小时左右入味