小汉堡【凯度蒸烤箱版】

小汉堡【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有物料

2. 第2步.

   把液体先倒入厨师机、再倒入糖和酵母搅均匀（便于糖和酵母充分溶解）

3. 第3步.

   面团中材料除黄油和盐以外所有食材混合揉成光滑的面团

4. 第4步.

   再加入黄油和盐继续揉至扩展阶段

5. 第5步.

   面团能撑开半透明易破的薄膜

6. 第6步.

   放入容器盖上保鲜膜放在凯度蒸烤箱里醒发，发酵至2倍大

7. 第7步.

   将发酵好的面团取出，按压排气

8. 第8步.

   把面团分成40g每个，搓圆沾上白芝麻

9. 第9步.

   继续放到凯度蒸烤箱里醒发至2倍大

10. 第10步.

    预热凯度蒸烤箱180度上下烤12分钟，出炉后微微震下烤盘，（排气防止面包塌陷）

11. 第11步.

    面包胚冷却后用刀45度往下切（注意不要切断），放上生菜和烤好的鸡排（可以挤上番茄酱和沙拉酱）

12. 第12步.

    简单美味的汉堡可以开吃了。。