洋葱猪肉丸子

洋葱猪肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉切块放入绞肉机中，放入胡椒粉，盐和90克冰水绞打成肉糜

2. 第2步.

   打好的肉糜放冰箱冷藏30分钟

3. 第3步.

   放入面包桶，开启揉面功能搅拌30分钟

4. 第4步.

   将剩下的冰水和淀粉混合均匀

5. 第5步.

   分3次加入肉糜中，每次都搅拌吸收后再加入下一次

6. 第6步.

   将香油加入搅拌至吸收

7. 第7步.

   洋葱切段，用绞肉机绞碎碎

8. 第8步.

   用干净的纱布滤去水分

9. 第9步.

   放入肉糜中，加适量味极鲜酱油(也可以加蚝油)搅拌均匀

10. 第10步.

    利用虎口将肉糜挤成肉丸

11. 第11步.

    摆去空气炸锅的炸蓝里，空气炸锅提前预热，180度烤15分钟左右，中间可以随时打开看看，外皮金黄，里面熟了就可以，不熟可以延长一点时间