王氏红烧肉

王氏红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：准备所有的配件和切完肉，第二步：把锅烧热倒少量油，

2. 第2步.

   入锅前水要沥干

3. 第3步.

   第三步：放入八九颗冰糖，

4. 第4步.

   第四步：冰糖融化了后放入五花肉进行翻炒，

5. 第5步.

   第五步：翻炒后五花肉外表有微黄放入准备好的配料进行翻炒2分钟。最后加水盖满肉。

6. 第6步.

   第六步：大火烧开，小火慢炖

7. 第7步.

   沸腾后倒入适量的白酒去味

8. 第8步.

   准备收汁前放入完整的干辣椒，生辣椒也可以，收汁要用大火收汁筷子去搅拌。

9. 第9步.

   收完汁把煮烂的大葱和想也去除，保证整体红烧肉的品相。

10. 第10步.

    完美