快手口水鸡

快手口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净，汤锅加入适量水，加入花椒，葱，姜煮开～

2. 第2步.

   鸡腿煮15分钟再焖5分钟，煮好迅速投入冰水中降温

3. 第3步.

   换水尽然一会，这样鸡皮比较爽口，提前准备好红油。小葱切碎

4. 第4步.

   红油中加入蒜泥，再加入豉油，老抽，糖，拌均匀，做酿料。

5. 第5步.

   尽然好的鸡腿捞出，沥干水分，切成小段

6. 第6步.

   放入盘子

7. 第7步.

   加入调好的料汁，全部包裹住

8. 第8步.

   撒上小葱碎和花生米，就做好了