酱香肉龙

酱香肉龙的做法
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酱香肉龙的食材和调料

肉末500克
酵母少许
少许
适量
酱油少许
少许
温水(温牛奶250克
甜面酱适量
面粉500克
一块
料酒一勺
胡椒粉少许
蚝油少许

酱香肉龙的做法步骤

  1. 第1步.酱香肉龙的做法步骤 第1步

    温牛奶融化酵母

  2. 第2步.酱香肉龙的做法步骤 第2步

    面粉 加入白糖 倒入融化好的酵母水,用筷子搅拌成棉絮状

  3. 第3步.酱香肉龙的做法步骤 第3步

    上手揉成光滑的面团,温暖处醒发至两倍大

  4. 第4步.酱香肉龙的做法步骤 第4步

    准备肉馅,加入料酒,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,甜面酱,姜,葱末搅拌均匀调味

  5. 第5步.酱香肉龙的做法步骤 第5步

    面醒好后再次揉面排气 擀成长方形面片

  6. 第6步.酱香肉龙的做法步骤 第6步

    抹上肉馅 涂抹均匀,从一边向另一边卷起,两头捏紧

  7. 第7步.酱香肉龙的做法步骤 第7步

    再次醒发二十分钟,中火上锅蒸二十分钟关火,五分钟后掀开盖子

  8. 第8步.酱香肉龙的做法步骤 第8步

    放凉后切段,美味飘香的肉龙就做好了

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