牛肉饭

牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花胡萝卜汆水，洋葱切丝。

2. 第2步.

   牛肉片就是超市冷冻柜的，一份350克。换一锅水，水开之后涮牛肉。。

3. 第3步.

   牛肉变色就出锅，不需要涮熟。后面还要入锅呢。

4. 第4步.

   准备一点水淀粉。

5. 第5步.

   锅里少许油，翻炒洋葱，加水、酱油、料酒、白胡椒、糖。这里的汁水最后拌饭用，大家把握好量。

6. 第6步.

   牛肉片加进去，翻炒入味。时间短一些，不然会影响牛肉口感。加水淀粉，搅拌，关火。

7. 第7步.

   摆盘，淋上汤汁，磨黑胡椒调味。（图片有色差，，牛肉色深了，不好看。）