煎花卷

煎花卷的做法步骤

1. 第1步.

   温牛奶加酵母静置五分钟 让酵母活跃

2. 第2步.

   倒入面粉中揉成光滑的面团醒发至两倍大

3. 第3步.

   擀成长方形面片撒食用油，盐，十三香

4. 第4步.

   从一头卷起至另一头

5. 第5步.

   全部卷好 均匀的切成等份

6. 第6步.

   用筷子压一下 拉长

7. 第7步.

   从上下两边向反方向拧，然后捏合醒发二十分钟 然后上锅蒸或者生煎都是可以的 下面来说一下生煎花卷的做法

8. 第8步.

   做好的花卷放入锅中再次醒发，沿着缝隙倒入适量的食用油，煎至底面金黄，顺着锅边倒入小半碗清水，小火四五分钟汤汁收干，“呲啦呲啦”的声音变 小关火撒小葱 芝麻即可

9. 第9步.

   香喷喷的生煎花卷就做好了