夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️

夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法
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夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法说明

特别喜欢帕尼尼那个朴实且敦实的口感,
尤其是里面丰富的内涵,
吃起来特别满足,
除了在帕尼尼里面放萨拉米和鸡胸肉,午餐肉也是首选。买的午餐肉淀粉多肉少,自己做的基本都是肉上都是肉✌🏻️

夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的食材和调料

肉馅500克
玉米淀粉20克
全麦粉30克
芝麻一点点
红曲粉看你喜欢
40克
保鲜膜

夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤

  1. 第1步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第1步

    准备肉馅,肉馅跟我之前的苏式月饼方一样就可以,有榨菜还挺香。

  2. 第2步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第2步

    ➕水。这样搅拌起来更容易上劲儿

  3. 第3步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第3步

    ➕全麦粉。更健康

  4. 第4步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第4步

    ➕淀粉。这回看出来全麦粉略黄。 没有对比就没有伤害。

  5. 第5步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第5步

    ➕红曲粉 由于拍照,我一得瑟就加多了🙈😂

  6. 第6步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第6步

    ➕黑芝麻

  7. 第7步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第7步

    我放到了玻璃碗里面

  8. 第8步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第8步

    盖保鲜膜,入锅隔水蒸,水开了以后35min—40min 整多了,一碗半。

  9. 第9步.夹在帕尼尼里面的方肉肠🏃🏻‍♀️的做法步骤 第9步

    红曲粉放多了,好像三无产品的火腿肠啊。

小贴士

1-加水是为了更好搅拌,更容易上劲儿
2-没有全麦粉,中筋面粉也可以呀
3-红曲粉没有也可以不加,就是颜色淡一些
4-冷却了以后再切,更容易一些
5-做帕尼尼煎一下在夹,贼香~

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