特别喜欢帕尼尼那个朴实且敦实的口感,
尤其是里面丰富的内涵,
吃起来特别满足,
除了在帕尼尼里面放萨拉米和鸡胸肉,午餐肉也是首选。买的午餐肉淀粉多肉少,自己做的基本都是肉上都是肉✌🏻️
准备肉馅,肉馅跟我之前的苏式月饼方一样就可以,有榨菜还挺香。
➕水。这样搅拌起来更容易上劲儿
➕全麦粉。更健康
➕淀粉。这回看出来全麦粉略黄。 没有对比就没有伤害。
➕红曲粉 由于拍照,我一得瑟就加多了🙈😂
➕黑芝麻
我放到了玻璃碗里面
盖保鲜膜,入锅隔水蒸,水开了以后35min—40min 整多了,一碗半。
红曲粉放多了,好像三无产品的火腿肠啊。
1-加水是为了更好搅拌,更容易上劲儿
2-没有全麦粉,中筋面粉也可以呀
3-红曲粉没有也可以不加,就是颜色淡一些
4-冷却了以后再切,更容易一些
5-做帕尼尼煎一下在夹,贼香~