家常炸肉

家常炸肉的做法
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家常炸肉的做法说明

我们家炸肉不光里脊,一般猪肉都可以炸,五花肉也好吃,菜谱上面是后肘肉

家常炸肉的食材和调料

猪肉一斤
鸡蛋1个
淀粉100克左右
适量
味精适量
料酒适量
适量

家常炸肉的做法步骤

  1. 第1步.家常炸肉的做法步骤 第1步

    把肉切好,放盐味精料酒葱姜搅拌一下。

  2. 第2步.家常炸肉的做法步骤 第2步

    放15-20分钟,把葱姜检出来

  3. 第3步.家常炸肉的做法步骤 第3步

    打一个鸡蛋放淀粉搅拌

  4. 第4步.家常炸肉的做法步骤 第4步

    这个样子,让肉挂糊

  5. 第5步.家常炸肉的做法步骤 第5步

    锅里放油六七成热开始炸

  6. 第6步.家常炸肉的做法步骤 第6步

    肉切的厚多炸会,用筷子翻翻别胡底

  7. 第7步.家常炸肉的做法步骤 第7步

    出锅了,很好吃

小贴士

也可以稍微加点面粉,喜欢面糊多的话。肉一定要腌一下,要不老,必须要有淀粉光用面粉面糊挂不住肉。很简单的,我也是厨房小白自己摸索。欢迎交流

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