方便又有颜值的小料理，方子转自http://italicanakitchen.com/easy-baked-sole/
| 去皮塌目鱼 | 2条 |
| 血橙（切薄片） | 半颗 |
| 柠檬（去皮，切丁） | 半个 |
| 面包粉 | 适量 |
| 青（红）椒（切小粒） | 半个 |
| 罗勒叶（切碎） | 4-5片 |
| 新鲜Parsley（切碎） | 适量 |
| 橄榄油 | 2tbsp |
| 盐 | 适量 |
| Paprika | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
将去皮塌目鱼洗净，用厨房纸吸干待用
烤箱预热350F。在烤盘上铺上烘培纸，把吸干水分的塌目鱼放在烤盘上，撒上足够可以盖住鱼身的面包粉，之后铺上血橙片、撒上到橄榄油之前的所有辅料
另取一小碗，将橄榄油、盐、paprika和现磨黑胡椒粉混合，然后将混合物淋在准备好的塌目鱼上。送入烤箱烤制20-25分钟即可。乘热享用。
血橙买不到就用普通的橙子代替。
