花椰菜豆腐排

花椰菜豆腐排的做法步骤

1. 第1步.

   花椰菜汆烫放凉并沥干水份,之后切碎。 香菇及洋葱均切成细丁。

2. 第2步.

   板豆腐先压干水份后弄碎。

3. 第3步.

   将豆腐泥、香菇末、洋葱末、绿花椰、糯米粉、胡椒粉及百里香叶拌匀。

4. 第4步.

   将调匀的豆腐泥分成四等份,并将揉成圆球状。

5. 第5步.

   热油锅,将豆腐排放入油煎,待两面均煎至金黄定型。 同锅淋上已调好的酱汁料继续煎至豆腐排吸附汤汁呈现油亮感就可熄火起锅。

6. 第6步.

   上桌!