| 白萝卜 | |
| 番茄 | |
| 瘦肉 | |
| 盐 |
瘦肉剁成肉沫； 萝卜番茄切块(萝卜尽量薄切约2mm厚，番茄切小块点方便出汁)； 热锅下一点油，不要太多；加肉沫翻炒一下，开始变色加入番茄一起翻炒，盖锅盖焖一下； 番茄开始出汁加入适量水(就是按汤量加)这里我加的是热水；盖锅盖，水开放入萝卜，大火烧开转中小火煮约15分钟加盐(视萝卜软熟和个人口感可适当延长缩短时间)，关火盛出； 一碗鲜甜好喝又简单的白萝卜番茄汤就出来啦！
秋日来一碗，好好喝哦！
肉沫也可以是肉片，排骨，牛肉等等，随你喜欢，总之加点肉可以让汤味更鲜，味道没那么寡淡。排骨类的我建议先加姜片烧开水烫一下去血水去腥去浮沫，番茄炒出汁加水再跟白萝卜一起加进去。