蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法
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蜂蜜柚子茶的做法说明

又是一个柚子季:白皮做了柚子皮糖,表皮和肉做了蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子茶的食材和调料

柚子2个
200克
蜂蜜适量
柚子皮80克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第1步

    表面用盐多搓洗2遍。

  2. 第2步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第2步

    削皮器刮下最表面的皮,尽量少带白色的瓤(白瓤留着做糖)。切丝!肉一定要把白色的筋膜去干净,可以减少苦味!

  3. 第3步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第3步

    一直小火把柚子里的水份全部熬出来。

  4. 第4步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第4步

    煮开!

  5. 第5步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第5步

    最后把水份都熬掉,放温(低于40度)

  6. 第6步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第6步

    放适量蜂蜜调匀,放凉后冰箱密封冷餐保存!(存储容器无水无油)(每次都要用干净的勺子挖)!

  7. 第7步.蜂蜜柚子茶的做法步骤 第7步

    不放皮的柚子茶更可口一些。(后来做的,补图)

小贴士

1.要用厚底不粘锅,如果只有薄底儿的锅最好加一点点水熬,要不然容易糊底!
2.冲水喝的时候要用温水,因为有蜂蜜

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