丝瓜焗蛤蜊

丝瓜焗蛤蜊的做法
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丝瓜焗蛤蜊的做法说明

处理食材10分钟 烤箱烹制20分钟
打开锡纸的瞬间,一股混合着蒜香、葱香……的香气,扑鼻而来。采用了水浴法烤出来的蛤蜊鲜嫩还保留着汁水。吸饱了汤汁的丝瓜已经很软烂了,咸鲜咸鲜的,吃上一口,一定会停不下筷子滴😉

丝瓜焗蛤蜊的食材和调料

丝瓜1根
蛤蜊20个
胡萝卜(可选)少许
3、4根
少许
2瓣
橄榄油2汤匙
1小勺
蚝油1汤匙

丝瓜焗蛤蜊的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第1步

    准备一点点的胡萝卜

  2. 第2步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第2步

    丝瓜去皮后切成滚刀块

  3. 第3步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第3步

    葱姜蒜全部切成末

  4. 第4步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第4步

    花蛤冲洗干净

  5. 第5步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第5步

    把准备好的所有材料倒入容器中

  6. 第6步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第6步

    加2汤匙的橄榄油

  7. 第7步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第7步

    1小勺盐

  8. 第8步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第8步

    1汤匙蚝油

  9. 第9步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第9步

    搅拌均匀

  10. 第10步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第10步

    烤盘上铺一张足够大的锡纸,把拌匀的食材倒上去

  11. 第11步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第11步

    四个角捏紧,成一个碗状

  12. 第12步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第12步

    最后把顶部的锡纸也捏紧,收口。烤盘里放一点水(能把烤盘底部全部盖没的量),175度,20分钟(具体温度、时间请根据自家烤箱设定)

  13. 第13步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第13步

    打开锡纸,那个香哦……

  14. 第14步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第14步

    完成

  15. 第15步.丝瓜焗蛤蜊的做法步骤 第15步

    完成

小贴士

处理食材10分钟 烤箱烹制20分钟

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