天凉了,冰箱里还有好几袋芝士酸奶,做蛋糕吧。
酸奶加十克糖搅拌均匀,再加入50克植物油搅拌均匀。
筛入低粉,加盐,搅拌均匀,再加入蛋黄,拌匀。
蛋白加柠檬汁,分三次加细砂糖,打发至七分。烤箱160度预热。
和面糊翻拌均匀。
入烤箱25分钟。即可。