生日蛋糕装饰

生日蛋糕装饰的做法步骤

1. 第1步.

   提前制作一个8寸戚风蛋糕。

2. 第2步.

   戚风蛋糕用锯齿刀分成3份。

3. 第3步.

   先制作奶油部分，香草精、幼砂糖加入淡奶油中。

4. 第4步.

   用电动打蛋器，打发至8分。

5. 第5步.

   蛋糕每一层抹上奶油。

6. 第6步.

   整个戚风蛋糕用抹刀抹上一层奶油，放冰箱冷藏备用。

7. 第7步.

   巧克力淋面部分，巧克力融水深化。

8. 第8步.

   巧克力全部融化后加淡奶油，逐次加，每次加都要全部搅拌均匀.

9. 第9步.

   把巧克力淋面液装入裱花袋。

10. 第10步.

    裱袋挤小口，取抹好奶油的蛋糕，在蛋糕的边上挤上一圈。

11. 第11步.

    在表面放上巧克力装饰即可。

12. 第12步.

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