身在国外生活,去中超买饺子吃既不方便又不好吃,可是作为北方人实在想吃面食,就只好自己动起手来,味道很好吃!
用温水和面
揉面至“三光”,盆光,面光(滑),手光。之后醒面30分钟。
豆角、红萝卜过水煮8分熟,用凉水过一遍,然后和葱、姜一起切成小丁。我刀工不行~~
加入盐,鸡精,香油,十三香搅拌均匀。
饱饺子~
开吃哦~
煮饺子的时候可以放少许盐,以防粘锅。