准备食材。
南瓜去瓤、皮,切块备用。
浸泡莲子60分钟。
热油起锅,爆香大蒜,豆豉。
大蒜具有消肿,解毒,杀虫的作用。
将南瓜,板栗,莲子放入炒锅中翻炒后。
加入水盖过食材
小火焖焗20分钟
第五步:加入食盐调味,起锅。
第六步:撒上枸杞子,瓜子。
一道五子焖南瓜就完成了!
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