南瓜含有维他命A、B、C 以及丰富的乙型胡萝卜素、葡萄糖精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,并且还有美容效果;南瓜的甜味是因为富含淀粉和木糖醇,因此糖尿病病人也能放心食用!这款奶油南瓜浓汤是偏西式的汤品,口感比中式的做法 口感更丰富哦!
去皮南瓜250克
切成小块状 上锅蒸熟 我是用了大火15分钟 可以用筷子戳一下 轻松穿过就是熟了
蒸好的南瓜稍放凉 放进料理机
加入牛奶
加入奶油
启动搅打 打匀就行
加入少许的盐 (如图)综合南瓜的甜味
加入黑胡椒碎 能够激发味蕾的感受 香中带点儿辣
开启料理机 打均就可以倒出来装碗里 可以用奶油在面上画一点图案更好看呢
来~ 尝一口吧
① 我买的南瓜甜度刚刚好 如果朋友们的南瓜不甜 可以在加盐的时候 加点儿糖
② 这款南瓜浓汤的比例 是我个人喜欢的比较浓稠的状态 可以参考最后一步骤的图哦 如果喜欢稀一点的朋友 可以多加50克牛奶