红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼杀好切花刀，放料酒，姜，抹腌，十三香腌制10分钟

2. 第2步.

   锅里放油烧热下鱼，煎制两面金黄，成出来

3. 第3步.

   锅里再添点油，油热后放入姜，蒜米，炒出香味大概1分钟，下红萝卜，青椒，红椒，洋葱翻炒1分钟

4. 第4步.

   然后把煎好的鱼放进去，加入酱油，耗油，加入开水

5. 第5步.

   水开后关小火闷4分钟，翻面再闷4分钟，开大火收汁，撒上葱花

6. 第6步.

   出炉了